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休闲食品科研成果

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  • 孩子成长必不可少的7大食品

    孩子成长必不可少的7大食品

    大家都对孩子非常上心,但有时候却不知道该怎么做。今天为大家推荐的7大食物,对孩子身心的发展,都起着非常重要的作用。详细>>

    食品,孩子2016/8/4
  • 白肉、坚果对人体更健康

    白肉、坚果对人体更健康

    据外媒报道,昨日美国医学会期刊(JAMA)刊登一项美国研究显示,较之红肉、鸡蛋及乳制品,多吃坚果、鸡肉、鱼等富含优质蛋白质(lean protein)的食物,有助降低死亡风险。本次研究由哈佛大学(Harvard University)多位研究人员牵头,历时30年,研究对象超过13万人。研究不仅证实了许多健康专家数十年来的推断,还带来一些最新发现。详细>>

    白肉,坚果2016/8/3
  • “大脑”:爱吃美食,怪我喽!

    “大脑”:爱吃美食,怪我喽!

    虽说夏季是多吃水果远离美食的季节,但是 不少人看见美味就管不住嘴。为什么就是不能抗拒美食的诱惑呢?科学家说,原因在于名为前额叶中央皮质的一个大脑区域。详细>>

    美食,大脑2016/7/30
  • 防止垃圾食品在晚上对人的“诱惑”

    防止垃圾食品在晚上对人的“诱惑”

    人在一天当中,对垃圾食品的抵抗力会随时间的推移慢慢变弱,早上觉得不健康的食品,到了下午可能就觉得吃一点也无妨。外媒《食物品质和偏好》杂志刊登一项研究这样指出。详细>>

    垃圾食品2016/7/22
  • 人们对垃圾食品的渴望到晚上最强

    人们对垃圾食品的渴望到晚上最强

    有没有发现,我们常常习惯在晚上吃着垃圾食品煲电视剧,甚至睡觉前老想吃些零食,其实人在一天内不同时间段对不同的食品欲望是不同的。详细>>

    垃圾食品2016/7/21
  • 夏季养生应多吃清淡食品

    夏季养生应多吃清淡食品

    养生是现在社会的一种普遍需求,很多人都会在闲下来时做一些运动,按照养生食谱来吃饭。但是在炎热的夏天,不要说运动了,就是不运动都会感觉很热,汗水一直不定的往下流,饭也吃不下去,又该如何呢?详细>>

    养生2016/7/18
  • 风靡全球的十大减肥食品 让你快速瘦身

    风靡全球的十大减肥食品 让你快速瘦身

    减肥成为了无数肥胖人士的希望,但是无论如何努力都还是减不掉,让无数人苦恼。近日美国福克斯新闻网报道了十大快速减肥水果,风靡全球,让无数肥胖人士为之疯狂,赶紧去看看吧。详细>>

    减肥食品2016/7/16
  • 科技创新:蘑菇竟能这样“玩”

    科技创新:蘑菇竟能这样“玩”

    和蘑菇相关的食品大家应该都有吃过,但是你吃过“蘑菇熟食制品喝过”蘑菇饮料“吗?据韩媒报道,韩国食品研究院利用国内生产的蘑菇开发出了”蘑菇饮料“与”蘑菇熟制食品“。详细>>

    蘑菇,蘑菇饮料,蘑菇熟食制品2016/7/15
  • 食品科技:日本将研发水果采摘机器人

    食品科技:日本将研发水果采摘机器人

    近日,日本农林水产省下属研究机构表示,计划在2020年度底之前研发采摘苹果、梨等果实的机器人。详细>>

    食品科技,水果采摘机器人2016/7/11
  • 保鲜膜促进细菌生长 西瓜冷藏不要超过24小时

    保鲜膜促进细菌生长 西瓜冷藏不要超过24小时

    夏日炎炎,西瓜成了人们“舌尖上的常客”,一能止渴,二能降暑,乃夏天必备的水果。我们通常吃不完的西瓜会包上保鲜膜放冰箱冷藏,这样真的好吗?近日,在微信朋友圈有这样一则带有警告意味的“友情提示”:“西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱……可以害死人!”这是真的吗?西瓜怎么保存才能减少细菌生长呢?详细>>

    西瓜2016/7/5
  • 鸡蛋--是好还是坏?

    鸡蛋--是好还是坏?

    5月份发行的《营养学会学报》上一篇新的综述提出质疑“鸡蛋-- 是好还是坏?”,同时6月发行的《英国营养学期刊》上的荟萃分析报告,一项支持鸡蛋摄取量与Ⅱ型糖尿病发病率之间关联的前瞻性研究出现了与以往显着不同的证据。详细>>

    鸡蛋与糖尿病2016/6/27
  • 食品科技:用电场可以制作低脂巧克力

    食品科技:用电场可以制作低脂巧克力

    巧克力是世界上最受欢迎的食物之一,但由于含有40%~60%体积的脂肪,它并不是一种健康食品。巧克力是由可可、糖、牛奶固形物和其他悬浮在可可脂等液态脂肪中的颗粒组成的,通过使用更少的可可油以降低36%的脂肪能增加这种液体的黏性并堵塞生产管线。因此,制造商制造低脂肪巧克力的尝试大多失败了。详细>>

    低脂巧克力2016/6/24

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