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休闲食品科研成果

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  • 专家提醒:过年坚果也不能任性吃

    专家提醒:过年坚果也不能任性吃

    现如今还有一周多的时间就要迎来春节了,相信每家都有很多的年货要置办,你家的年货置办好了么?在所有人们钟爱的年货零食中,坚果总占着一席之地。坚果包括树坚果和植物种子,常见的有核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花子、西瓜子等。详细>>

    坚果2017/1/18
  • 提升生日蛋糕营销有哪些技巧

    提升生日蛋糕营销有哪些技巧

    当前,国内各地烘焙消费市场已经呈现强劲成长势头。鉴于未来消费市场迅猛的发展趋势头,经营者有必要尽快提升“生日蛋糕”市场更有效的营销技巧。详细>>

    生日蛋糕营销2017/1/17
  • “爆米花+饮料”看电影的标配好不好?

    “爆米花+饮料”看电影的标配好不好?

    如今,过年期间看电影是不少人的休闲选择,最近院线贺岁档大片也都已经开始预热。而走进电影院的时候大家也少不了带上一两种看电影的标配食物,比如饮料和爆米花。但是这种看似“约定俗成”的标准搭配真的营养吗?详细>>

    爆米花,饮料2017/1/13
  • 临近保质期的食品到底要不要买?

    临近保质期的食品到底要不要买?

    逛完超市准备结账的时候,你可能会经过这样一个区域,平时舍不得买的进口牛奶、橄榄油、零食,一经折扣,价格变得十分诱人。但是,这些临近保质期的食品,有没有食品安全保障,到底该不该买?详细>>

    保质期食品2017/1/11
  • 做蛋糕要避免的8个错误

    做蛋糕要避免的8个错误

    烘焙是一件非常精确的事情,尤其是在制作蛋糕上,稍有差池很可能完全烤不出来。必须用120%的注意力,严格遵守菜谱上的步骤和要求。以下罗列了制作蛋糕时候容易犯的8个小错误,希望从业者能够给自己敲响警钟。详细>>

    蛋糕2017/1/10
  • 太会玩!面包竟能这样吃!

    太会玩!面包竟能这样吃!

    早上起来,孩子不吃饭,做家长的既心疼,又不知怎么办,可能是却一款吸引孩子的早餐,看看面包这样吃,保证家人孩子都爱吃。详细>>

    面包,鸡蛋,早餐2017/1/9
  • 亚马逊上市可以改善肠道健康的最新低聚木糖

    亚马逊上市可以改善肠道健康的最新低聚木糖

    近日,由美国加州大学洛杉矶分校(UCLA)与美国Nutrasumma公司(纽特舒玛)联合研制的低聚木糖蛋白粉产品在美国最大的电商平台——亚马逊上市销售。该产品加入龙力低聚木糖,可以改善消费者肠道健康,促进乳清蛋白的吸收,提高蛋白利用率。详细>>

    亚马逊,低聚木糖,肠道健康2017/1/5
  • 巧克力中的可可碱对至咳有奇效!

    巧克力中的可可碱对至咳有奇效!

    冬季易感冒,感冒造成的咳嗽一定很难受,来块巧克力可能会缓解症状。药物就着巧克力一起吃,不仅容易下咽,而且止咳效果更好,因为巧克力本身就是一剂良药。美国加州豪格市内科医生丹尼斯称:“巧克力里的可可碱对止咳非常有效。”可可碱可以抑制迷走神经的活跃,这对慢性咳嗽很关键。美国实验生物学会发表在《华尔街日报》的一项报告称,所有巧克力里都含可可碱,黑巧克力里含量最高。丹尼斯说:“虽然准确量无法界定,但就黑巧克详细>>

    巧克力,止咳2016/12/31
  • 你见过可以吃的保鲜膜吗?

    你见过可以吃的保鲜膜吗?

    俄罗斯一所高校的研究人员专门为宇航员研制了一种可以食用的食品包装,可以跟食物一起吃,原材料来自苹果酱、土豆泥等。详细>>

    保鲜膜,苹果土豆,俄罗斯2016/12/30
  • 醉酒后吃鸡蛋、喝果汁更好!

    醉酒后吃鸡蛋、喝果汁更好!

    大醉一场后,有人选择吃煎鸡蛋、煎饼等油腻的早餐,认为这样可以吸收体内残余的酒精。事实上,当你醒来时,血液酒精浓度已经降下来了,此时吃油腻的食物会有烧心的感觉。可以吃煮鸡蛋、果汁等有营养的东西。详细>>

    醉酒后,鸡蛋,果汁2016/12/22
  • 椰蓉在烘焙食品中的作用

    椰蓉在烘焙食品中的作用

    椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。详细>>

    椰蓉,烘焙食品2016/12/20
  • 哪种苹果最适合你?看看这里就知道了

    哪种苹果最适合你?看看这里就知道了

    作为一个爱吃苹果的人,吃过了无数种类的苹果,和大家分享一些体验。(*表示半颗星)。详细>>

    那种苹果最适合你?2016/12/17

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