保质期是人们日常购买食品时经常会用到的参数，但是并不是每个人都了解保质期背后的含义，经济日报-中国经济网科技频道为此整理关于保质期不得不了解的小知识。根据食品安全法和有关的标准规定，食品保质期是指食品在表明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内，食品的风味、口感、安全性等各方面都有保证，可以放心食用。详细>>
近日，英国食品标准局发布溏心鸡蛋（没熟透，呈流质的煮鸡蛋，理论上生鸡蛋含有细菌、寄生虫卵等。）食用建议指出，婴幼儿、孕妇、老年人可以食用按照有关操作规范生产的溏心鸡蛋。详细>>
民以食为天，饮食跟我们的健康息息相关，那么关于食品安全大家如何才能吃的放心呢？今天我们就一一来了解一下吧。原生态火锅、宫廷菜肴、轻奢主义自助……刚刚过去的国庆假期里，多元化、个性化的餐饮服务详细>>
近日来，针对9月份网上“冒”出的不少食品谣言，山东省食药监局相关专家指出，这些谣言是忽悠消费者的，千万不要上当。详细>>
眼瞅着中秋节就要到了，月饼成了“宠儿”，但是重庆2家企业生产3批次月饼不合格被召回。快来看看你你吃过没？详细>>
中秋节就要到了，很多人都已经开始着手准备购买月饼，但是月饼也不是随便吃的。详细>>
双节临近，今年国庆与中秋撞到了一起，节令性食品更是刷爆市场，在这里还是要提醒大家购买食品需谨慎，下面我们来了解一下关于河南针对食品小作坊采取哪些措施，确保民众舌尖上的安全详细>>
中秋节马上就要到了，很多的消费者都已经开始购买月饼了，购买月饼的时候要注意这4点详细>>
色彩斑斓的人生更加博人眼球，人们最大的错误旺旺是被眼睛所欺骗的，美好的食物虽美但真的安全吗？像食品、各种的包装外观，食品中的色素你了解多少？安全吗？世界因为有了各种各样的颜色，而多详细>>
临近中秋，很多消费者开始选购月饼，但是遇到“纯手工零添加”为卖点的“私房月饼”要小心了。市疾控中心专家提醒，目前微商销售的私人自制食品处于监管盲区，存在一定的食品安全隐患，市民应谨慎甄别，勿盲目跟风。详细>>
对于喜欢海外代购美食的消费者来说，听到这个消息很震惊。9月6日，国家质量监督检验检疫总局官网公布了全国出入境检验检疫机构在入境货物到达口岸接受监管环节中检出质量安全不合格的商品详细>>
过期食品屡见不鲜，难道就没能给消费者和经营者一些警示吗？近日，一则过期豆干被消费者提起诉讼的新闻进入了人们的视野。小编对此只想说，一部分商家应该长点心了。详细>>
