每年中秋过后，市场上没有卖完的月饼去了哪儿？今年，以月饼食品为开端，北京市试点实施“节令食品日报制度”，自月饼生产之日起，生产企业每日向当地食药监管部门报告月饼产量、销量、销售去向、退货量、销毁量等信息，掌握月饼生产、销售、退货及回收处置情况。市食药监局食品生产监管处副处长龚庆华告诉记者，为了防止过期食品、回收食品回流市场，食药监管部门今年开始探索实施这项制度。（9月19日《北京商报》）详细>>
据分析，消费者对美心流心奶黄月饼这个创新产品相当喜爱。因为产品太火，利益的驱使下，市场上也出现了一些假冒产品。9月21日，深圳南山警方就打掉了一个售假团伙，扣押了假冒品牌月饼374盒。在这其中，假冒美心品牌月饼占了大头。无独有偶，在9月中旬，深圳龙岗警方也查获了一批假冒品牌月饼。详细>>
对于麦当劳大家应该都很熟悉，麦当劳在很多国家都有开设分店，麦当劳的规模可想而知。然而，就是就是这么强大的麦当劳竟然在汉堡上喷洒消毒剂，这究竟是怎么回事呢?我们一起来了解一下吧。详细>>
如何证明月饼是否安全，最直接有效地办法就是对其进行检验。近日，宁夏回族自治区食品药品监督管理局开展了中秋节月饼安全抽检工作。本次专项抽检覆盖宁夏五市的大型超市、商场、批发市场及糕点加工店，共抽样检测了宁夏27家生产企业的50批次产品，经检验全部合格。详细>>
不瞒大家说，宠物食用鸡爪小编还是第一次听说。近日有消息称：“巴西宠物食用鸡爪进入香港 食安中心已采取措施！”。吓的小编赶紧喝了口水，下面我们就来看看到底是怎么回事！详细>>
九月中旬蟹黄肥，更有明月映清香。 螃蟹、月饼是人们佳节走亲访友、共享团圆、欢快畅谈不可或缺的美食。但是你知道吗？这两类常见的应节食物并非人人皆宜。详细>>
螃蟹、月饼是人们节日期间走亲访友、团圆聚餐不可或缺的美食。但是你知道吗？这两类常见的应节食物并非人人皆宜。详细>>
随着中秋节的临近，商超、超市里各式各样的月饼也都进入了销售高峰期。当然除了传统销售渠道外，网上售卖的月饼也很火，不过也有很严格审核标准。但是，最近通过微信朋友圈进行月饼“私人定制”的也不在少数，但这些自制食品往往都缺乏监管，导致购买的风险加大。详细>>
众所周知，坚果是对人身体健康有帮助的食品，但是也存在部分的饮食隐患。近日，广州市消委会公布了各大电商平台销售的坚果、果仁、豆类等烘炒食品比较试验结果。结果显示，有的坚果类零食存在脂肪超标、钠盐超标等问题，多吃对健康不利。详细>>
立秋已过，九月过半，离中秋佳节越来越近，月饼生产的高峰也随之而来。那么，生产月饼时该如何把控质量？哪些环节容易出现问题？又要如何解决呢？相信这必定是生产管理人员共同关心的话题。这里集中分析一些不合格原因并提出关键控制点，期待和大家一起探讨。详细>>
最近，“月饼一定要买保质期短的，因为保质期越长说明防腐剂放得越多”这类的谣言又甚嚣尘上，在网上流传开来。昨天，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示，保质期的长短，根本不是判断月饼好坏的标准，只要是从正规渠道买的月饼，都没有问题。详细>>
最近，有一则消息在朋友圈里流传——“水果月饼里面没有水果，全是冬瓜！”而记者找业内人士证实，竟然发现这则“爆料”并非谣言。出于成本等多种因素考虑，许多水果味月饼以冬瓜为基料。食品专家告诉记者，消费者可以在月饼的配料表里找到“真相”，比起月饼中是什么馅，更重要的是月饼的正确选购、食用方法。详细>>
