1.化糖:将水放入锅后加入砂糖搅拌,加热至沸腾,然后以筛过滤;2.熬糖:将过滤的糖液加人少许明矾动热至156℃;详细>>
记者从国家食品药品监督管理总局法制司最新获悉,旨在推动"黑名单"管理制度化、规范化的《食品药品安全"黑名单"管理规定(征求意见稿)》已于上月结束征求意见。《食品药品安全"黑名单"管理规定》有望于今年上半年正式推出。详细>>
近日,一则餐桌上常见的蕨菜、蕨根粉致癌的说法,在网上风传。记者为此采访几位食品安全专家,他们都予以认同,指出蕨菜里含有的“原蕨苷”是一种致癌物质,蕨菜还是少吃为妙,天然传统食物也并不一定安全。详细>>
将粉末状维生素C与葡萄糖混合,加热到40-50℃,然后铺在扁平状、70-90℃的半流体饴糖上,卷成层状;在层状物外边再卷上一层半流动状饴糖,拉伸后切块,制成加维生素C的糖果。详细>>
营养丰富的食物是人们拥有健康身体的重要保证,但是在生活节奏紧张的现代社会,人们越来越不愿意将宝贵的时间浪费在厨房里,于是各种半成品食物涌上了现代人日常生活的餐桌。详细>>
将一定量的鸡蛋放入能够高温加热的容器中打散,然后加入少量的白糖或者蜂蜜,再倒入新鲜的牛奶和上等燕麦片,具体量可以根据自身需求添加,搅拌均匀后,盖上保鲜膜,大火蒸至熟为止即可。详细>>
近年来,“吃粗粮”逐渐成为一种营养和健康的生活方式。随之而来的,市场上出现了多种粗粮饼干、高纤维消化饼干,并打出“瘦身”“健康”等宣传语。详细>>
癌症诊治过程中,经常遇到这样的情况:不幸接连降临同一个家庭,丈夫刚刚得了肠癌,妻子又被诊断出乳腺癌,连子女也难逃癌症威胁。虽然不排除家族性遗传因素,但不可忽视的是他们共同生活的家庭环境促成了这种“巧合”。详细>>
面包究竟为什么老化,如何解决?我慢慢作一些分析。许多北方大城市,主妇们上超市买馒头都会有个习惯,用手按一下,若感觉柔软,则是新鲜,若发硬,则肯定是隔了夜的。详细>>
肾乃人体固精之本,就好比大树的根脉一样,如果根脉出了问题,那么离生命的垂危已经不远了。所以说,日常做好肾脏的保养时刻不容缓的。那么,对于肾炎患者来说,吃些什么食物对身体才会有帮助呢?详细>>