酒心糖属于砂壳糖一类的制品,它是把糖浆注模后,在粉模的周围结成一层砂性晶壳而成型,故其外型是随着粉末的形状而定的,常见的是圆头型,因为圆头型在制粉末和注模等操作上躺方便。详细>>
棉花糖有多种类型,用冷法生产的糖果可夹心,用热法生产的糖果可硬可软,可以切成段或拉成条。详细>>
水果摊上,红艳艳、甜滋滋的草莓吸引着消费者的眼球。但有不少市民却持怀疑态度。"听说反季节草莓都是药水泡出来的,不能吃!"一位社区大妈如是说。详细>>
香港媒体报道台湾辅仁大学有研究指出,卤味加热超过三小时会产生胆固醇氧化物(COPs),并称该物质有致癌风险。详细>>
农村深度低于3米的水井,硝酸盐超标的占七成以上,蔬菜种植区由于大量使用氮肥,饮用水硝酸盐超标率更高。详细>>
制作:将荸荠洗净去皮,切成两半,加水预煮,水开后保持7一8分钟,捞出后用水冲凉,沥去水分,再按每公斤加白糖3-3.5公斤的比例配料熬制,并不断翻动,使上下层受热均匀。详细>>
玉米千层糖是以玉米为原料制作的一种冬令风味食品,具有香、甜、酥、脆的特点,深受人们喜爱。由于加工制作此糖只能在气温较低的季节里进行,所以,掌握其加工制作方法也就显得特别重要。详细>>
配方:白砂糖43.5%,淀粉糖浆(麦芽糖)43.5%,变性(炒熟的)淀粉12.1%,柠檬酸0.5%,香料0.06%,色素0.05%。详细>>
在国内市场上,保健食品市场还不是特别的完善,缺陷还是存在的,因此这就需要我们大家在购买保健食品的时候要认真选择,多了解一些保健食品的通用标准。详细>>
糯米45~50ks,加水浸泡10~15小时,然后捞起用大火蒸熟,以不粘牙为度及……详细>>