去年以来，江山局采取“四动四防”措施，将食品安全监管责任由“软要求”分解为“硬指标”,确保食品安全监管级级履责、层层尽责、人人担责，全面实现无缝链接。详细>>
冬日天黑得早，才傍晚六点多，书巷故里已经寂如深夜。我与女伴在旁逸斜出的巷弄里，用手机导航，找一家在网上看好的绍兴土菜馆。小城想是睡得早。家家闭门闭户，巷弄里看不到行人，只有红灯笼轻轻摇摆，小路尽头一片幽暗。突然听见清脆的自行车铃声，一辆骑得飞快的车从我们身边经过。前头蓦地大灯雪亮，是到菜馆了。详细>>
吃太多柿子会怎样？胃里会长出石头来的。近日，浙江义乌稠州医院胃肠镜室，功能科主任王伟飞一边将碎石器和圈套器伸进患者的胃里，一边指挥助手按下功能键，好，套住了一块，切。详细>>
广州思味食品的亿思牌是一个老品牌，有着20多年生产牛肉干、牛肉粒的历史，但近期一次检查发现，这些牛肉制品中竟然没有一点牛肉成分。近日，浙江温州瑞安法院开庭审理了这起跨省特大假牛肉案，该案涉及金额达2000多万元，销售范围涉及全国多个地方。详细>>
冯维的屌丝男鸡蛋灌饼在湖北经济学院夜市上小有名气，他是夜市上第一个用微博做生意的小摊贩，是得华科南三门灌饼叔真传的弟子，是得湖经校长吕忠梅鼓励支持的小老板。详细>>
8日，2014中国食品行业"十大新闻"、"十大事件"在北京发布。记者注意到，此次发布的新闻及事件内容，涵盖了食品行业新规新政，热点事件，以及对居民日常生活产生影响的"大事小情"。详细>>
尽管遭遇动销危机和消费信心不足等打击，但是2014年的食品行业，资本的活跃程度并未受到丝毫影响。从1月飞鹤乳业收购吉林艾培特开始，到12月光明食品收购广西凤塘结束，食品行业全年上演并购事件超过20起，交易金额超过300亿元人民币。详细>>
由于消费者对健康营养、休闲娱乐化的食品更加情有独钟，一些饼干企业开始针对消费者的需求，加速产品升级和创新。业内人士认为未来国内饼干市场将逐渐趋向"3加1"模式。详细>>
昨天，北京市食药监局通报2015年第一批不合格食品名单，9种食品在全市采取下架停售措施，而沈阳永大食品有限公司生产的“百世醇香”一批次哈尔滨风味红肠，检出重金属铅和菌落总数超标。详细>>
1856年，当美国人沃德申请了第一份关于膨化的专利时，他一定没想到一个世纪以后膨化技术会应用到那么多的领域：塑料、饲料、食品、化工、制药、油脂加工等等；他更不会想到挤压膨化机由单螺杆发展到双螺杆，而双螺杆挤压机又会有非啮合同向旋转、非啮合相对旋转、啮合同向旋转、啮合相对旋转这么多形式。详细>>
日常中，我们已经能够感受到休闲食品在食品行业所占比重上升，因为不管是超市还是大街小巷，都能见到休闲食品的专区或专门的店铺。详细>>
当挥别即将过去的2014年，我们发现，2014年是中国食品工业大跨度创新发展的一年。这一年有我们关注的一个又一个新闻热点和焦点，也有许许多多行业内外热议的话题。在此，盘点2014年食品行业出现、升温并从未降温的热词，可以看到这一年来中国食品行业走过的历程和发展脉络以及未来趋势。详细>>
