每一年初冬,都是传统意义上的农闲时节。在其他地区,人们都已进入准备过年的节奏,但地处太行山下的河北邢台却依然是一片繁忙的景象:村民们忙着洗枣、破壳、筛仁、分捡在这个地区,大部分的农户都与当地的酸枣加工厂有合作关系,并参与这项当地特色产业经营。详细>>
黑松露,餐桌上的黑钻石,奢侈食材的代言词,那霸道出位的菇菌及矿物气息萦绕,为精彩美馔锦上添花。意大利美食两大看家宝,葡萄酒和黑松露,该如何配搭才能相辅相成?让我们边拿着酒杯,边听来自意大利的卢卡大厨讲那些关于黑松露的故事。详细>>
2013年以来,广西柳州市柳城县农民借助电商平台,在京东商城、优果网等网络平台上销售蜜桔,比传统销售模式价格每公斤高出近1元。2014年预计网络销售1500万公斤,是2013年网上销售总量的15倍,比传统销售模式增收近1500万元。详细>>
民以食为天。泡菜是我国传统的大众化美食,风味独特,已有3000余年的制作历史,产地遍布全国各地。其代表产品有四川泡菜、京津冀酱菜、东北酸菜、江南酱腌菜、贵州独山盐白菜、重庆涪陵榨菜等。详细>>
花600万元买断《舌尖2》里的张爷爷挂面,让更多的中国人知道了西贝莜面的名字;《西贝员工卧底海底捞万字日记》在网上的疯转,让更多企业家认识了西贝的魅力;而创始人贾国龙的一封关于非常好吃战略的内部邮件,则掀起了业界关于餐饮本质的大讨论。详细>>
11月1日,第六届中国泡菜展销会的第二天,在中国泡菜城四川王家渡食品展厅前,记者目睹了当地人们对王家渡食品的喜爱以及王家渡食品热销展会的情况。详细>>
开普敦充满了欧洲风貌,又有着非洲独特的活力,走在街上,气氛轻松,灿烂阳光下,是当地人一贯的乐天知命。出发前,朋友们知道我要去南非,大都担心治安混乱,但到了那里,感觉却出奇的良好,大口地呼吸清新空气,海阔天高,连带着心情也变得开阔舒朗。详细>>
近几年,一些年轻人认为进口食品有档次,对国外食品盲目信赖;同时,内地食品安全事故的频发也导致涉事企业陷入了信任危机,人们更愿意选择看似高大上、打着营养安全旗号的进口食品。而庞大的电商平台和便捷的物流体系使进境食品逐渐进入中国寻常百姓家。详细>>
苏姗斯庞珍是一名食品造型师,同时也是一名菜谱开发者。她的工作就是把出现在菜谱、杂志和电影里的食物摆成惊艳的造型。她曾为之工作的美食电影包括:《朱莉与朱莉亚》(JulieJulia)、《美食、祈祷和恋爱》(Eat Pray Love)及最近由凯特温斯莱特和乔什布洛林主演的《劳动节》(Labor Day)。详细>>
男人在布鲁克林一家叫Frankies Spuntino的时髦意大利餐馆工作;女人在麦迪逊目前人气爆棚的Forequarter餐厅工作,那里以动物标本和各种手工艺品装饰为特色。他们谈论着如何在大西洋海岸和麦迪逊门多塔湖之间分配时间时,我不免颇感嫉妒。详细>>
夏日炎炎,适合来场南洋美食盛宴。南洋美食,离不开酸、甜、辣,这是因为南洋气温炎热,需要重口味的饮食来帮助开胃。而味道浓厚的天然香料与风味独特的酱料,是南洋料理中不可或缺的调味大师。详细>>
她,来自一个叫做太阳的星球,些许被阳光焦灼的肤色丝般柔滑。灿烂笑靥总是充盈着面庞的她,皓齿星眸掩映在秀美的短发中。她的活泼调皮总在任何场合里带动所有人开心起来。这就是她吴曲(ELYSE),厦门电视台魅力时尚汇主持人!详细>>