海南省食安办、海南省食药监局、海南省工商局8日联合召开海南省农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动新闻发布会。记者了解到，海南严查农村市场伪劣假冒和劣质食品，共查扣劣质食品15万余公斤，查处不符合食品安全标准的食品案件441宗，移送司法机关案件4件。详细>>
国家卫生计生委办公厅近日发出通知要求，2014年要完成《食品安全国家标准 食品添加剂 稳定态二氧化氯》等4项食品安全国家标准的修订工作，位于宝安的深圳市罗奇环保科技有限公司成为修订单位之一，将参与二氧化氯在食品中添加数据的验证和采集。详细>>
为及时发现、管控及消除食品药品安全隐患，近日来，成都市青白江区食药监局联合财政局下发了《关于印发成都市食品药品违法行为举报奖励办法的通知》，鼓励群众积极参与举报食品药品违法行为，对于有价值的举报信息，政府最高给予30万元的奖励。详细>>
对于红梅味精破产的解读，很多人都归结为了近年来鸡精产业的快速发展，因为鸡精侵蚀了味精的市场，因此随着红梅味精的破产，不少人也开始关注起了其他味精品牌的命运来，不知它们又将如何面对鸡精行业的威胁。详细>>
随着社会发展水平不断提高，越来越多的问题也迎面扑来，特别是近年来食品安全事件频发，给消费者造成了一定的心理影响，越来越多的人也开始关注食品安全。在食品行业领域，食品添加剂监管方面还存在诸多疑问。在超市的货架当中，倘若出现一款标注有“无添加”字眼的产品，立刻就会引起消费者的关注，并争相抢购，但是殊不知，包装上的无添加，就是真的无添加吗？对待这样的事情，问题提醒消费者，更应该理性消费。详细>>
2014年11月1日下午，由《健康与营养》杂志与新派创意料理将太无二望京华彩商业中心餐厅共同组织的幸运读者寿司DIY活动成功举办。详细>>
"私人定做蛋糕，免费送货上门"，近日，"私人烘焙"的帖子和微店在微信里转发得火热。经营"私人烘焙"微店的多数是有空闲的"全职妈妈"及私人时间较充裕的"上班族"，通过微信"朋友圈"口口相传，有人一年卖出千个蛋糕，月收入可以达五千元。详细>>
从永辉超市官网上了解到，安徽淮南朝阳中路永辉卖场已于12月3日正式开业，总面积为9000多平方米，共销售3万多种单品。截止到12月3日，永辉超市已在122个市开业320家门店，已经签约门店数量达488家。其中正在筹备的门店主要集中在西南、华东地区。详细>>
因为我喜欢吃面，所以平素多注意与面有关的文字。一次很偶然的机会，看到有人摘抄的谭延闿日记，他写自己一口气吃了三碗削面，赞之味胜于技，汤胜于面。虽只区区八个字，读之，却有醍醐灌顶之感。然后我去翻阅史料，这才知道，原来谭延闿素有民国第一美食家之誉，其对湘菜的创新与推动，影响巨大，绵延至今。详细>>
无论是从餐厅环境、服务乃至每一个菜品里的细节，都能让人体会到一种低调、静雅而温暖的氛围，这就是新长福希望传达给顾客的福文化，也是新长福董事长龙伟里身上呈现出来的个人气质，不张扬，却真挚。详细>>
十一长假刚刚结束，郑州就上演了一场烹饪与艺术的交响曲，中国烹饪大师联袂献艺、中华厨艺绝技争相上演、阿五美食菜品研发全程揭秘、《阿五食尚》杂志菜谱全新发布，真可谓是煎炒烹炸，技惊四座，让广大市民饱尝了一场味觉与视觉的盛宴。详细>>
小雪后一日，周日的晚上，吴清源百岁寿辰庆祝会在北京举办的时候，我在微信上转发了公众号博尔赫斯一篇《吴清源》，作者是日本作家坂口安吾。坂口安吾生于日本的豪门，天生任性叛逆，他却在文中生动记载并仔细分析吴清源生活方式的严苛所表现出来非人性格，给我留下深刻的印象。详细>>
