1、看成熟度:选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。 详细>>
1962年,一个叫Frieda Caplan的美国女士经营的一家公司(Produce Specialties, Inc.,现名Frieda‘s Inc.),应客户要求,开始从新西兰进口猕猴桃。 详细>>
降低胆固醇食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,五分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。 详细>>
芸豆卷是北京地区汉族民间传统名点,后流传入清宫。芸豆卷具有色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口的特色。 详细>>
早餐美食芸豆卷的做法:专治宝宝不爱吃饭 详细>>
芸豆卷是北京地区汉族民间传统名点,后流传入清宫。具有色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口的特色。传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖,便召进宫内品尝,觉得很好吃,于是命令御膳房专门制作,芸豆卷成了慈禧的御前御点。 详细>>
这款口感柔软细腻的芸豆卷,深受老人和孩子的喜爱,有空不妨一试 详细>>
芸豆卷的营养价值:芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,每百克含钾1520毫克,镁193.5毫克,钠仅为0.8-0.9毫克,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏并动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分。 详细>>
面点在一个厨房中占有着不重不轻的地位,被人们称之为白案,我们喜欢叫它偏行儿,但是我偏偏就喜欢这偏行,而且一干就是十几年,今天给大家带来一道宫廷点心,它的名字叫芸豆卷,是清朝的御膳房厨师利用北京小吃芸豆饼改良而成,这道点心入口即化非常好吃,是当年慈禧老佛爷最爱的宫廷冷点之一,好了多余的话我也不多说上菜谱 详细>>
随着现在交通工具的发达,很多人都会出去旅游,而去的最多的地方,应该就是北京了吧,那么,这个古都除了古老的建筑物之外,还有哪些美食呢? 详细>>
我相信吃过芸豆卷的人都会被它色泽雪白的外表所吸引,它不仅外表非常好看,而且质地也是非常柔软细腻的,吃起来香甜的口味非常爽口,他是老北京比较特色的传统名品,它的制作方法也是非常独特的,是用豆沙制作而成的,能制作出这么柔软细腻的云豆卷,让我觉得味道最独特的就是老北京正宗的芸豆卷了。 详细>>
芸豆卷制作精细,它能使宴会档次明显提高一大截。芸豆卷和豌豆黄是同门兄弟,原来同是民间传统小吃,后来又在同一天进了宫,成为慈禧太后的御膳。 详细>>