科学家发明了一种看起来跟日常食物一样的3D打印超软滑果冻样食品，从西兰花到烤羊排，这些“打印”出来的食物长得非常逼真，口感别有一番风味了。这个项目主要为了让老人家们能够更好的摄入有营养的食物。详细>>
自本月起，新版《有机产品认证管理办法》正式实施，新规对有机食品生产到销售的认证、监管都更为严格。业内人士表示，这份堪称“国际最严格标准”的新认证更严格把关有机食品市场准入和监管，大量不符合有机认证新规的“伪有机食品”也将被淘汰出局，有机食品产业正面临一场“洗牌”。详细>>
针对过期食品监管难等问题，北京市食药监局发布通知，禁止对过期食品“重复利用、自行转运或随意丢弃”，而临近保质期食品，需设专区集中陈列，并设立消费提示。详细>>
这段时间，食品安全问题再度成为人们关注的重点，相关的新闻层出不穷。温州市瓯海郭溪4家豆芽作坊被查，用农药给豆芽“美容”，一天的豆芽产量超过1吨；记者根据读者举报跟踪线索一年，费尽周折，最终求助公安机关破例办案，查获重逾1.5吨的假羊肉；宰鹅经营户用工业松香脱鹅毛，被鹿城区人民法院认定犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑八年，并处罚金人民币100万元……详细>>
昨日洽洽食品（4月22）发布了2014年一季报，一季度公司营业收入6.38亿元，同比增长1.62%；归属于上市公司股东净利润5825.98万元，同比下降0.64%。详细>>
上周五晚，纪录片《舌尖上的中国2》在央视首播。有观众抱怨第二季中美食少、故事多。分集导演李勇近日接受京华时报记者采访时表示，他没把“舌尖”定位为纯粹美食纪录片，而是希望表达人的情感、社会现实。详细>>
作为我国食品监管法律体系中唯一的农药残留的强制性国家标准，《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）8月1日正式实施后，将进一步保障食品安全，并对转变农业生产方式，推进绿色生产，提高农产品(000061,股吧)国际竞争力，促进农业可持续发展产生积极影响。详细>>
麦当劳(中国)有限公司首席执行官曾启山近日在记者招待会上表示，未来几年麦当劳将专注于特许经营，特许经营的比例将由2013年的12%提升到2015年的20%~25%，特许经营将从外围城市推进到一线城市。麦当劳于2008年首次在中国开设特许经营业务，到2013年底，麦当劳已有46位被特许人。详细>>
4月18日消息 天猫旗下的天猫食品与央视CCTV-1栏目《舌尖上的中国》第二季（以下简称“舌尖2”）达成合作，天猫食品成为舌尖2独家合作平台，同步首发每期节目中 的食材和美食菜谱，舌尖2摄制组还将为同步上线的食材把关。详细>>
一些不法商贩把过期商品换个标签、改变日期、重新“整容”，就卖到农村。长此以往，农村就成了假货、劣货、过期货的集散地，成为食品安全问题的重灾区。详细>>
近日，随着“鞋底面包”、“增筋剂面粉”等事件，食品中的添加剂又被推上风口浪尖。《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》（GB2760）记录了2000多个可安全食用的食品添加剂品种。本文要向大家澄清的是一种生活中经常见到但同样被人误解的食品添加剂——乳化剂。详细>>
2008年发生的三鹿牌婴幼儿奶粉“三聚氰胺”事件，一定程度上开启了我国食品安全讨论的阀门。近年来，不断涌现的食品安全案例更是从婴幼儿、保健食品领域蔓延至日常餐桌。当前，食品掺假造假现象已呈现“道高一尺，魔高一丈”的趋势，真假食品的斗争将长期存在。详细>>
