国家卫生计生委开发了一款食品添加剂公众查询软件，将于近期上线。消费者输入某种食品名称，软件会立即告知哪些食品添加剂对这种食品是安全的，安全的量值是多少，而哪些是违法超标的添加剂，一目了然。近日，国家卫生计生委例行新闻发布会上，食品安全标准和监测评估司司长苏志发布上述信息。详细>>
随着经济的快速发展，人们的物质生活水平普遍提高改善，从过去的温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。详细>>
休闲食品企业需要了解市场需求，目前的竞争态势以及根据消费需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，最大程度的降低企业的投资风险，快速提升产品销量，稳健地做强品牌和做大市场规模。详细>>
食品行业的安全已经成为人们针对自身的饮食健康，关注的焦点问题，相关的食品行业的进步，也 一直是以食品的质量安全为前提。详细>>
目的：对食品从业人员卫生知识、态度和行为的现状调查，以指导实际工作。方法：选择辖区内800名食品从业人员为调查对象，对卫生知识、态度和行为进行调查分析。结果：食品从业人员卫生知识知晓率在不同行业间存在显着性差异，本行业知识知晓率最低，与文化程度、从业年限有关；详细>>
罐头食品在我国已有近200年的生产历史，是我国最重要的出口食品之一，出口国家及地区达140余个。而过去一直呈现重出口轻内销的状况，但是，近年来，国内罐头企业为了不过度依赖国外经销商，逐渐转战国内市场。详细>>
据新华社电国家卫生计生委昨天公布《食品中可能违法添加的非食用物质名单》(征求意见稿)，染料类、富含氮化合物类、邻苯二甲酸酯类等23类物质被纳入“黑名单”。详细>>
去年12月宣布收购中国本土糖果企业上海金丝猴食品股份有限公司（以下简称金丝猴）的北美最大巧克力生产商好时（Hershey）日前公布了最新进展。根据好时方面昨日（9月28日）提供的信息，目前已完成对金丝猴80%股权的收购和交割。详细>>
食品安全的每一次影响严重的事件的发生，除了对企业自身的发展，有着很大的负面影响之外，对于行业的发展，也带来了一定的阻力，相关的惩治力度，必须进一步的加大。详细>>
随着国庆长假的到来，很多人都已经计划好外出旅游。超市里适合旅行携带的方便食品也随之迎来了销售热潮。据超市工作人员介绍，最近几天，来超市采购的人数比平时多出不少，方便面、火腿肠、饼干等方便食品的销量几乎是平时的一倍还多。详细>>
9月26日下午，由中国国际贸易促进委员会、中华全国供销合作总社、河北省人民政府主办的2014年中国（廊坊）有机食品国际合作研讨会暨河北国际绿色农业周在国际会展中心举行详细>>
走进山东省潍坊市峡山经济区标准化蔬菜种植基地，防虫网、灭虫灯等各色非化学防治设备令人目不暇接。而要进入安丘市鲁丰集团的食品加工车间参观，更是要脱一层皮:首先需要重新梳头、清理毛发，然后带上口罩、头套，穿上防尘工服。随后到消毒室详细>>
