大多数食品制造商最关心的问题通常是食品安全和成本控制。食品安全很大程度上是为了确保食品在生产、加工和配送所有阶段中的可追溯性。在这方面，条码标签起到了至关重要的作用，它使得每一批产品在离开工厂前都准确标示了相关信息，为食品制造商建立一个有效的溯源体系。详细>>
食品安全是人们关注的热点问题，食品生产实行许可制度是我国食品安全法的规定。本文主要阐述笔者在参与食品企业生产许可现场核查时发现的小型食品企业现状及常见问题，并提出参考改进建议。详细>>
按照省市食安办统一部署及安排，日前，文安县食安办组织县工商局等相关部门与省市同步在文安县垃圾处理场进行了“廊坊市问题食品集中销毁”活动。详细>>
时代的发展让社会物质产品的数量和品种双双大爆发，从而让人们的选择趋于多元化。作为人类每天消耗的必需品，食品被普遍认为是有待重新发掘的潜力品类，因此食品行业也为人们提供了相当丰富的品种。近年，在北美欧洲日本等地已流行很多年的罐头食品开始走红国内市场。详细>>
困难家庭对食品的需求如何？“食品银行”是否具有可操作性？如何能保证食品安全问题？面对这些疑虑，记者开展了采访，发现“食品银行”要长久运作下去，需要披荆斩棘，建立起一套适合本地的良性运作机制方可实现良性运作。详细>>
日前，成都市食品药品监督管理局召开第三季度新闻通气会，宣布近期对成都市蔬菜制品、调味品、蜂产品、糕点等210家食品生产企业生产的264批次产品抽检结果，合格率为95.8%,有9家企业的11批次产品不合格。详细>>
昨天上午8点多，徐东销品茂良品铺子开门了。“早早开门为了迎接过早的市民。”店长曾捷说，最近新上了4款过早新品，有鲜蛋糕、三款马芬蛋糕（原味、抹茶味、巧克力味）。“早点系列糕点，为了以示区别都印上‘小闹钟’标识，统一摆放在门店入口处的专门货架上。”她说，购买者大多是赶时间又追求营养的年轻人。详细>>
针对农村市场过期食品、“山寨食品”等问题食品泛滥的突出问题，日前，广元市剑阁县食安办、县食药局、县工商局部门联合，集中开展为期3个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动，规范农村食品市场秩序。详细>>
用工业盐腌制禽蛋、销售超过保质期食品、制售“毒豆芽”……在10月31日召开的全省农村食品市场专项整治集中销毁问题食品大会上，省食安办公布了十大农村典型食品案，集中销毁问题食品143吨。省食安办提醒公众，一旦发现假冒伪劣食品可拨打12331进行举报。详细>>
昆虫味美且营养丰富，多吃昆虫有助于缓解饥荒危机，联合国因此建议人们多吃昆虫。在荷兰，一家拥有400家门店的连锁超市计划从2015年年初全线出售昆虫食品。详细>>
“吴江检验检疫局创新食品监管新模式，推动地方食品加工企业转型升级扩大出口，全力打造吴江对外贸易新的增长点。 吴江检验检疫局局长唐政近日接受媒体采访时表示。详细>>
昨日，重庆市教委下发《重庆市托幼机构卫生保健与食品安全日常管理规范》，保健室大小、餐前餐桌必消毒、被褥每月都需暴晒等要求都被列入规范范围。详细>>
