联合国[微博]粮食农业组织发布的数据显示，全球供应过剩和对中国经济增长减速的打压之下，食品商品价格跌到了近六年的最低水平。详细>>
不法分子将收购来的劣质枣经糖精钠温水浸泡,便可“变身”成卖相颇佳的青枣。日前,海口市查获了3.3吨“糖精枣”引发社会各方关注。根据调查取证 线索,6日晚,由海南省食品药品监督管理局以及相关部门联合组成的“糖精枣”事件专案组连夜过海赶赴广东省雷州市,在当地警方及食药监部门协助下,对海南 市场上的“糖精枣”源头进行追查,3.3吨“糖精枣”如何流向市场逐渐揭开谜底。详细>>
近年来，国内食品安全事件时有发生，监管体系、手段和制度等尚不能完全适应食品安全需要，法律责任偏轻、重典治乱威慑作用没有得到充分发挥，食品安全形势依然严峻。详细>>
“目前市场上对黑枸杞的热捧，是不理性的。”一位营销专家认为，黑枸杞的炒作路子和虫草等稀有产品一样，但却不具有虫草的市场稳定性，因为虫草人工培育非常困难，可以保持其稀有性，而黑枸杞可以人工培育，一旦大面积种植，稀有性被打破，市场的虚高也就不复存在。详细>>
随着食品行业的发展，休闲食品占据很大市场，现如今，出门旅游就会携带一些休闲食品，比如，鸭翅，酱脖等等一些零食，下面小编向大家介绍一款携带方便又好吃的食物因味有你鸭翅。详细>>
果冻，它是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，具有可溶性膳食纤维的基本特性，百识达果肉果冻，果肉更给力！详细>>
防腐剂苯甲酸超标已成为“通病”.在北京市食药监局昨日的食品安全通报中，六批次食品出现苯甲酸及苯甲酸钠超标问题，最高超标4.6倍。被检出的地点不乏永辉超市、乐天超市等大型超市。为了提高食品的保质期，一些食品生产厂家私自提高苯甲酸的含量，长期或大量服用苯甲酸会对人体产生危害。详细>>
上海真麦食品是一家集“食品研发、创新、生产、营销”为一体的现代化综合性大型新兴食品品牌，品牌主要经营糕点类、休闲食品、馅饼、面包、蛋糕等，其中以佳佳麦丰肉松饼最为着名详细>>
国家食品药品监督管理总局2日发布消息称，《食品生产许可管理办法》和《食品经营许可管理办法》近日被审议通过，将于2015年10月1日起施行。详细>>
国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission,CAC）是以保障消费者健康和确保食品贸易公平为宗旨的政府间组织，由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同建立，致力于全球食品安全与标准的协调。自1961年开始制定国际食品法典以来，已有173个成员国和1个成员国组织（欧盟）加入该组织，覆盖全球99%的人口。详细>>
特殊医学配方食品是我国新兴的食品产业，特殊医学用途配方食品通则（GB 29922）和特殊医学用途配方食品良好生产规范（GB 29923）已分别于2014年7月1日和2015年1月1日开始实施。详细>>
食品生产商在加强食品供应链安全方面，正面临着越来越大的压力，特别是中国近几年发生了多起令人恐慌的食品污染事件，并被世界各地新闻刊登为头条，这促使中国政府采取措施加强对食品安全的立法。为了符合更加严格的食品安全标准，食品生产商可采用设计周密、易于清洁的食品加工和包装设备以降低交叉污染的风险，从而确保最大程度的卫生安全。详细>>
